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Linea Rossa – Neue Ernte

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500g Linea Rossa Yirgacheffe (Äthiopien) + 500g Linea Rossa Guatemala – Con Manos de Mujer

Beschreibung

Linea Rossa Yirgacheffe (Äthiopien) 500g + Linea Rossa Guatemala (Con Manos de Mujer) 500g

Die neue Ernte aus Äthiopien und Guatemala ist da! Jetzt, wo die Tage kürzer werden und es draussen schon fröstelt – was gibt es da besseres als eine dampfende Tasse heissen Kaffees um die Lebensgeister zu wecken? Mit diesen Kaffees reisen Sie mit uns gleich in sonnige und wärmere Gefilde.

Linea Rossa

Das Linea Rossa Label bekommen bei uns nur die allerbesten reinsortigen Kaffees. Sogenannte „Single Origin“ Kaffees – Grand Crus der Kaffeewelt. Linea Rossa Kaffees sind rar und wertvoll. Sie werden von uns sorgfältig vor Ort ausgewählt und direkt importiert. Dadurch stellen wir sicher, dass ausschließlich die besten Bohnen den Weg in Ihre Tasse finden und die Kaffeefarmer fair entlohnt werden. Diese besonderen Kaffees sind nur saisonal und in geringen Mengen verfügbar. In ihnen steckt der ganze Geschmack ihres Herkunftsortes, vergleichbar dem Terroir eines Weines.

Yirgacheffe (Äthiopien)
Herkunft: Gedeo – Kochere, Yirgacheffe, Äthiopien
Varietät: Alte autochtone Sorten – „Heirloom“
Aufbereitung: Natural, natürliche Trocknung 18-21 Tage
Empfohlene Zubereitungsarten: Siebträger, Filter, French Press
Verkostnotizen: schöne hellbraune Crema. Bouquet nach Beeren, Bisquit und Schokolade. Am Gaumen dominiert die Süße von Früchten, die von Schokoladearomen im Abgang balanciert wird. Mandelaromen im Nachgeschmack.
500g in ganzen Bohnen, im wiederverschließbaren Kaffeebeutel mit Aromaventil

Con Manos de Mujer (Guatemala)
Herkunft: San José Poaquil-Azul, Guatemala
Varietäten: Caturra, Catuai
Produzent: Con Manos de Mujer
Aufbereitung: washed, handgepflückt
Empfohlene Zubereitungsarten: Siebträger, Vollautomat, French Press
Verkostnotizen: dichte goldbraune Crema. Aromen nach Kakao, Walderdbeeren und Pfirsich in Sirup.
500g in ganzen Bohnen, im wiederverschließbaren Kaffeebeutel mit Aromaventil

Con Manos de Mujer ist ein Sozialprojekt für Frauen, das faire Löhne, eine Gesundheitsversorgung und Schulbildung für ihre Kinder garantiert. Derzeit bauen die 33 Frauen der 2014 gegründeten Kooperative auf 1750m Seehöhe diesen Kaffee nach biodynamischen Grundsätzen an.

Symbolfoto, Angebot solange der Vorrat reicht

 

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